Gestion de l'eau dans les vignes🍇

Dans un contexte où le changement climatique redessine les paysages et les pratiques agricoles, la viticulture se trouve à un tournant décisif. La conférence propose d’explorer les défis et les innovations liés à la gestion de l’eau dans les vignobles, un enjeu majeur pour la qualité des vins et la pérennité des terroirs. C’est une occasion de comprendre comment les acteurs du vin relèvent aujourd’hui le défi de concilier tradition et innovation, pour des vignobles résilients et des vins d’exception. Par Joel Rochard. Œnologue, expert climatique et développement durable à l’Organisation internationale de la vigne et du vin. *Sur inscriptions